Μανουκαράκης Viola Ροζέ Ξηρός Βio 750ml

Σπάσιμο και εκχύλιση του σταφυλιού για 5 ώρες για να εξάγουμε το ροζέ χρώμα και έπειτα κλασική οινοποίηση και ζύμωση στους 16 βαθμούς για 10 ημέρες, παραμονή με τις ψιλές οινολάσπες για 15 ημέρες για να εμπλουτιστεί το σώμα και η δομή του κρασιού. Θερμοκρασία Σερβιρίσματος: 9 -11°C Γευστικό Ταίριασμα: Ψάρια και γαρίδες, καραβίδες καθώς επίσης και λευκά κρέατα και πιάτα της Κρητικής Παραδοσιακής Κουζίνας. Αλκοολικοί Βαθμοί: 13%