Τσέλεπος Cava Δρυόπη Ερυθρός Ξηρός 750ml

Κλασική ερυθρή οινοποίηση με μακράς διάρκειας εκχύλιση 25 ημερών. Όλη η διαδικασία της οινοποίησης πραγματοποιείται υπό συνθήκες ελεγχόμενης θερμοκρασίας, από το αρχικό στάδιο της κρυοεκχύλισης μέχρι το τέλος. Η παλαίωση διαρκεί περίπου 24 μήνες σε δρύινα γαλλικά βαρέλια (70% καινούρια – 30% 2ης χρήσης) και 24 μήνες στις φιάλες. Γευστικό Ταίριασμα: Κόκκινα κρέατα, Rib eye steak, κόκκορας κρασάτος, μοσχαράκι κοκκινιστό. Αλκοολικοί Βαθμοί: 14.5%