Κτήμα Alpha Ερυθρός SMX Ξηρός 750ml

Έντονο και πολύπλοκο μπουκέτο, γήινο, με νότες κόκκινων φρούτων, αποξηραμένου δαμάσκηνου και πιπεριού. Γεύση γενναιόδωρη, βελούδινη, στρογγυλή, ισορροπημένη, μεστή, με νότες βανίλιας, δρυός και μόκας. Η επίγευση χαρακτηρίζεται από τη γευστική ισορροπία και τις ώριμες τανίνες, τη μακρά παραμονή των αρωμάτων του στα οποία κυριαρχούν οι νότες μπαχαρικών και αποξηραμένων φρούτων του δάσους. Ερυθρή οινοποίηση και παλαίωση σε λεπτόκοκκα δρύινα βαρέλια από αυστηρά επιλεγμένη γαλλική ξυλεία. Οίνος αφιλτράριστος, με πιθανή την εμφάνιση ιζήματος. Ένας εξαιρετικός οίνος παλαίωσης. Προτείνεται η μετάγγιση του πριν το σερβίρισμα. Θερμοκρασία Σερβιρίσματος: 16 – 18°C Γευστικό Ταίριασμα: Κόκκινα κρέατα, ψητά ή με πλούσιες σάλτσες, γλυκές ή πικάντικες, τριχωτό κυνήγι και κρεατόπιτες. Γραβιέρα Κρήτης, μπάτζος ή κεφαλογραβιέρα σαγανάκι. Αλκοολικοί Βαθμοί: 14.5%