Θυμιόπουλος Γη Και Ουρανός Ερυθρός 750ml

Η εκχύλιση διαρκεί για 40 μέρες με 40% ολόκληρων, άσπαστων τσαμπιών (whole cluster). Η ζύμωση ξεκινάει με γηγενείς ζύμες και διαρκεί για 2 έως 3 μήνες. Δρύινα γαλλικά βαρέλια (500lt), 2ης – 3ης χρήσης για 18 μήνες. Θερμοκρασία Σερβιρίσματος: 16 – 18°C Γευστικό Ταίριασμα: Κρεατικά σχάρας και μαγειρευτά, Κυνήγι, Παλαιωμένα Τυριά. Αλκοολικοί Βαθμοί: 13.5%