Μανωλεσάκης Αναστασία Ροζέ Ημίγλυκο 750ml

Παραμονή της σταφυλομάζας στη δεξαμενή εν ψυχρώ 4 με 5 ώρες για να αποκτηθεί το επιθυμητό χρώμα του. Ο τρύγος είναι νυχτερινός με στόχο τα σταφύλια να φτάσουν στο οινοποιείο δροσερά και όχι ζεστά όπως στον ημερήσιο τρύγο έτσι πολύ πιο γρήγορα και χωρίς θερμικό σοκάρισμα ψύχονται για την προζυμωτική κρυοεκχύλιση. Χρώμα ρουμπινί, πληθωρικά αρώματα κερασιού, φράουλας και τριαντάφυλλου, άγριων φρούτων του δάσους και νότες λουλουδιών. Πλούσιο, φρέσκο και δροσερό στο στόμα με τραγανή οξύτητα και έντονη επίγευση. Θερμοκρασία Σερβιρίσματος: 12°C Γευστικό Ταίριασμα: Oρεκτικά, πράσινη σαλάτα με ρόδι και σάλτσα μελιού, τυρόπιτα, αλμυρό κέικ, ελιές, τηγανητά λαχανικά, αποξηραμένα φρούτα, φρουτοσαλάτες, ξηρούς καρπούς, μους σοκολάτας, γλυκά με λευκή σοκολάτα γάλακτος, γιαούρτι με φράουλες Αλκοολικοί Βαθμοί: 10 – 12%