Vaeni Δογματικός Ροζέ Ημίξηρος 750ml

Ιδιαίτερη τεχνική οινοποίησης όπου χρησιμοποιούνται σταφύλια από την ποικιλία Ξινόμαυρο,τα οποία συνθλίβονται προσεκτικά, χωρίς πίεση, έτσι ώστε να συλλέξουμε μόνο τον πρώτο χυμό (πρόρρωγο) ο οποίος στην συνέχεια οδηγείται σε πολύ αργή αλκοολική ζύμωση, σε ανοξείδωτες δεξαμενές και σε πολύ χαμηλή θερμοκρασία (8°C). Θερμοκρασία Σερβιρίσματος: 8 – 10°C Γευστικό Ταίριασμα: Ζυμαρικά, ψητά κρέατα, φρούτα και διάφορα τυριά. Αλκοολικοί Βαθμοί: 12%