Χατζηδάκης Σαντορίνη Assyrtiko De Louros Λευκός Ξηρός 750ml

Κρυοεκχύλιση μετά την σύνθλιψή των σταφυλιών για 12 ώρες, διαχωρισμός του μούστου από τα στέμφυλά και ζύμωση ,με γηγενείς ζύμες στους 18 °C. Αποζύμωση και ωρίμανση του κρασιού με τις ευγενείς οινολάσπες για 24 μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια. Γευστικό Ταίριασμα: Πιάτα οστρακοειδών, λευκό και κόκκινο κρέας όπως επίσης και τυριά με πλήρη λιπαρά. Αλκοολικοί Βαθμοί: 15%